Patronem
pszczelarzy jest święty Ambroży, biskup Mediolanu żyjący w IV wieku, autorytet
swoich czasów, doktor Kościoła katolickiego, czczony także w prawosławiu, autor
licznych pism teologicznych oraz hymnów kościelnych.
Uzasadnieniem tego
patronatu jest legenda hagiograficzna: ojciec małego Ambrożego zauważył, że
pszczoły otoczyły chłopca, nie czyniąc mu żadnej krzywdy. Bez przeszkód
wlatywały do jego ust i ulatywały z nich w górę, co zostało zinterpretowane
jako przepowiednia przyszłej wielkości oraz jego „złotoustości” czyli daru
wymowy.
Może jednak legenda ma wiele wspólnego także z imieniem, które wywodzi
się z języka greckiego, gdzie ambrosios
znaczy „nieśmiertelny” – wiadomo z mitów, że bogowie olimpijscy odżywiali się
ambrozją i nektarem, a czy jest coś, co bardziej by się kojarzyło z miodem?
